吃全谷物排气多健康！

  有人感觉吃全谷物食物排气多、如厕多。如果是这样的话，别觉得有什么欠好，因为此现状意味着你吃得健康，消化系统健康。

  丹麦哥本哈根大学体育科学和养分研讨所的斯泰恩·乌霍尔姆带领研讨小组征募75名志愿者，剖析全谷物食物对肠道的影响。研讨人员把志愿者分红两组，一组食用全谷物食物，另一组食用非全谷物食物。成果显现，前一组志愿者，食物经过消化道的时刻比较久，排气和如厕次数有所增加，是往常的两倍；后一组志愿者则十分简单呈现腹胀，也简单感觉疲乏。英国《每日邮报》近来征引乌霍尔姆的话报导，食物中的许多成分能被消化道中的酶分化，但食用纤维无法被降解，会进入大肠，被消化菌发酵，这样的一个进程会发生气体。排气和如厕多感觉不雅观，但这样做才能够避免腹胀，是健康的体现。从前研讨显现，多吃全谷物有助下降罹患心脏病、中风、2型糖尿病的危险，也有助坚持好身材。（黄敏）